Как влияет на самочувствие человека его питание

В осенние дни у многих ухудшается самочувствие. Однако справиться с этой проблемой достаточно легко, если знать определенные правила ухода за собой. Я подготовила ряд статей на эту тему. Поскольку есть несколько важных аспектов нашей жизни, от которых зависит наше самочувствие. Начну же я эту небольшую серию со статьи о том, как на самочувствие человека влияет его питание.

Аспект питания не случайно поставлен на первое место. Гиппократ говорил: «Мы есть то, что мы едим». И это абсолютно верно. Наша пища определяет уровень внутренней энергии и уровень здоровья всего организма. Если организм что-то недополучает, естественно, он старается сообщить об этом, сигнализируя хозяину болью. Конечно, если что-то болит, уже никак нельзя назвать самочувствие человека отличным.

Вопросы полезных и неполезных продуктов мы не будем затрагивать. Хотя прием того, что не является полезным, очень даже сильно влияет на самочувствие человека. Ведь хорошее самочувствие зависит от трех взаимосвязанных факторов:

• не трави организм;
• давай ему полезное;
• очищай от вредного.

Тема эта настолько обширна, что в ее разрезе можно писать целые тома. Сейчас же мы лишь ознакомимся с тем, что полезно нашему организму, что помогает человеку улучшить его самочувствие. Если вы введете что-то из описанного в привычку, то результат не заставит вас долго ждать.

Способы улучшить самочувствие
с помощью питания

Предоставляю вашему вниманию семь советов, как правильно питаться, чтобы поддерживать свое самочувствие на должном уровне или чтобы улучшить его при возможном ухудшении. Все советы достаточно просты. Возможно, что-то вы уже знаете (а может, вам знакомо и все). Помните, что главное – не знать, а действовать. Знания без действия приносят нулевой результат. Важно также пересмотреть свои приоритеты о важности того, что мы едим. Ибо значение питания часто недооценивается.

Возможно, вы найдете в этой статье что-то новенькое для себя. Ибо я не просто перечисляла нужные и важные моменты, а старалась дать по ним пояснения. А также привести интересные малоизвестные факты, которые могут изменить устоявшиеся стереотипы. Так что знакомьтесь.

Совет 1.
Обязательный завтрак.

День надо начинать с завтрака. Эта истина так стара, что уже набила оскомину. И все же большинство людей в лучшем случае с утра выпивают чашечку кофе. И все.

А ведь ночью организм трудится изо всех сил. У него много важной работы: очиститься от накопленных токсинов (чего-чего, в этого в нашей жизни хватает), восстановить поврежденные ткани и клетки, перенастроить системы. Если же кто-то имеет вредные привычки, например, любит выпить крепкий напиток перед сном, то на переработку алкоголя организма потребуется дополнительная энергия. И он ее получит – она попросту будет взята из запасов «на черный день».

Утром начинается напряженный день, что требует от человека много энергии. Хороший правильный завтрак придает силы, чтобы спокойно, без всяких нездоровых перекусов, дожить до обеда. Завтрак – самый важный прием пищи за день. Народная мудрость гласит:

Чашка кофе с утра – это отнюдь не полноценный завтрак. С кофе можно начать свой день, но потом обязательно надо поесть. Причем в вашем меню обязательно должен быть белок. Он дает организму элементы, необходимые для построения новых клеток. Так вы обеспечиваете своих «внутренних строителей» на день всеми необходимыми материалами. И еще у вас должны быть углеводы. Ибо это и есть энергия.

Вообще-то надо знать хотя бы основы научно обоснованной теории функционального питания. Изучите и крепко запомните эту информацию. Она подтвердила себя на практике.

Если ввести в свою жизнь регулярные завтраки, то очень скоро можно отметить улучшение своего самочувствия. При этом повысится работоспособность, возрастет продуктивность, из вашей жизни исчезнет усталость. Завтрак сохранит бодрость на целый день. Он – основа нашего здоровья и внешнего вида.

Совет 2.
Регулярный прием Омега-3.

Омега-3 – это ненасыщенные жирные кислоты, которые крайне необходимы нашему организму. Это – еще один необходимый материал для построения клеток. Из этих кислот состоят мембраны клеток. Так что здоровье, самочувствие и настроение человека определяется тем, достаточно ли Омега-3 в его пище.

Красота нашей кожи, кстати, тоже зависит от того, достаточно организм имеет этих кислот в наличии. Дамы, вероятно, отметили, что появился новый тренд в косметике. Многие популярные кремы позиционируются как те, что содержат Омега-3.

Основной поставщик Омега-3 в нашей пище – рыба. Причем не всякая, а из глубоких морей. Вспомните, в советское время были два обязательные рыбных дня в неделю. Возьмите себе на вооружение этот опыт. Тунец, лосось и подобная им рыба обязательно должны присутствовать в вашем рационе. Еще богаты на Омега-3 сардины, анчоусы и грецкие орехи.

Один из важных поставщиков Омега-3 – оливковое масло. Посмотрите, насколько оптимистичны и полны здоровья жители тех стран, где постоянно это масло употребляют в пищу. Так что привыкайте использовать именно это масло в своем рационе.

Люди в возрасте помнят, что когда-то все детки должны были пить рыбий жир. На вкус гадость несусветная. Но пили. Вот это и есть Омега-3. Рыбий жир назначали потому, что без достаточного количества ненасыщенных жирных кислот детский организм не может нормально развиваться. Поскольку они способствуют лучшей работе мозга и укрепляют память. А еще влияют на иммунитет. Так что, если кто испытывает проблемы в этих аспектах, то, прежде всего, ему следует проверить, достаточно ли Омега-3 в его пище.

Согласно научным данным, те люди, кто регулярно принимают морепродукты и рыбу, живут на 30% дольше. К тому их крайне редко беспокоят проблемы с сердечно-сосудистой системой. Хотите жить долго и быть при этом здоровым, употребляйте Омега-3.

Не спорю, эти продукты не из дешевых, но выход есть. Если ваш кошелек не позволяет приобретать оливки, оливковое масло, рыбу холодных морей, то введите в свой рацион БАДы. Я, кстати, тоже иду по этому пути. Мне проще через день принять по одной капсуле Омега-3.

Совет 3.
Дробное питание.

Беды многих людей имеют свои истоки в отсутствии культуры питания. Традиционно у нас культивировалось так называемое разовое питание. Хотя есть жесткий стереотип «три приема пищи в день», люди стараются «набить живот» – поесть раз, но много. Поскольку их день начинается без завтрака, обед сводится к чашке чая с булочкой, то «все и сразу» отодвигается на вечер. За ужином человек, наконец-то, наедается, съедая при этом столько, что может только лежать.

Более правильно организовать свое питание в течение дня так, чтобы было 4-6 приемов пищи. Как бы удивительно это ни звучало для вас, уже сам по себе такой распорядок придает человеку силу и энергию. Увеличение частоты питания обеспечивает организм непрерывным притоком энергии. А также снижает вероятность того, что он начнет запасать лишнее в виде жировой ткани. Поскольку при этом уменьшается нагрузка на пищеварительные органы, то из пищи лучше и полнее усваиваются питательные вещества.

К тому для переваривания пищи организму нужна энергия. И немалая. Причем чем больше порция, тем больше требуется энергии. В итоге после обильного приема пищи следует упадок сил. Наверное, вы и сами замечали: поели – и ничего уже не хочется (или не можется) делать.

Если же разделить свой дневной рацион на небольшие порции, то в вашем теле освободится масса энергии, и появятся силы. Естественно, это обеспечит вам хорошее самочувствие. Надо стремиться постоянно оставаться сытым, есть мало, но часто. Вообще-то диетологи считают, что лучше всего каждые 2-3 часа что-то съедать. Но при этом надо оставаться немного голодным. Ведь насыщение обычно ощущается через 15-20 минут после еды.

Другая важная сторона приема пищи – осознанное питание. Не отвлекайтесь на чтение книг, просмотр газет, не смотрите телевизор. Просто тщательно пережевывайте пищу, смакуя каждый ее кусочек. Осознанное питание обеспечит более полное усвоение пищи, а значит, более качественное ее использование.

Совет 4.
Продукты яркого цвета.

Уже доказано, что цвет ягод и фруктов определяется определенными веществами, что содержатся в них. Поэтому по цвету всегда можно легко определить, что лучше вам съесть. Цвет показывает, насколько продукт полезен, какие нутриенты в нем есть, какие проблемы со здоровьем он помогает избежать.

Все яркие продукты содержат полифенолы. Это антиоксиданты, что были открыты не так уж давно – всего лишь в 80-х годах прошлого века. Несколько лет назад это слово даже было мало известно. Теперь же оно у многих на слуху. И мы знаем, насколько нам нужны антиоксиданты. Но есть разные группы антиоксидантов. Одна из наиболее важных из них – полифенолы. Они обитают в растениях, к тому же весьма разнообразны. На сегодняшний день известно более 8000 их видов.

Антиоксиданты – первая линия обороны организма. Благодаря им человек может быть здоров, хорошо себя чувствовать, быть в отличном настроении и, самое главное, жить долго. Иногда полифенолы так и называют – «продолжатели жизни». Ибо они защищают наш организм от многих болезней.

Наверное, вы и сами знаете эту истину, хотя, может это слово вам и не знакомо. К примеру, богатыми на полифенолы являются плоды красного, фиолетового и черного цвета. В эту группу входят всем известный гранат, красный виноград, черника, клюква, малина, томаты, красная фасоль, шоколад и многие другие продукты. Наши бабушки в свое время советовали выбирать такие продукты, как морковь и баклажаны, с хорошей интенсивной окраской. Как вы видите, не зря

Кстати, на Востоке издавна обращали внимание на цвет продуктов. Восточная медицина связывает определенные цвета с энергиями различных органов и систем. К тому же, там считают, что в зависимости от цвета тот или иной продукт способен пробуждать в человеке те или иные качества.

Так что включайте в свой рацион что-либо из ярких продуктов. Старайтесь употреблять такие продукты ежедневно. Это можно себе позволить, если отказаться от столь неполезных колбас, маргарина, печенья и т.п. Если же такие продукты вам не по карману, то вам на помощь опять могут прийти БАДы.

Совет 5.
Правильное питание при тренировках.

Все спортсмены знают, что надо есть перед тренировкой, а что – после, и в какое время это делать. Их этому учат. Сейчас многие люди посещают спортзалы. Но, к сожалению, там никто не говорит о правильном питании.

Есть разные теории относительно того, как питаться, занимаясь спортом. Однако общие принципы едины. Прежде всего, запрещаются:

• Жирные продукты – жир препятствует поступлению белков и углеводов в кровь.
• Продукты с кофеином (кофе, чай) – они не позволяют выгрузить гликоген в мышцы и печень и взять белок для восстановления мышц.
• Соленые продукты – они задерживают жидкости в организме.

А вот для поддержания мышц (и красивого тела) сразу же после тренировки организму нужно дать белок. В современном спортивном питании большое внимание уделяется разнообразным белковым коктейлям. Они пользуются большим спросом, ибо с их помощью человек может быстро дать своему организму все необходимые нутриенты.

Любая программы питания спортсмена обязательно предусматривает прием пищи после тренировки (или же белковый коктейль). Это – самая важная часть программы. Без нее человек не получит эффекта от тренировки.

Белок – основной строительный материал для нашего организма. После тренировки тело нуждается в нем для восстановления мышц, ибо они остро нуждаются в питательных веществах. Белок нужен не только для кубиков (как могут подумать некоторые). Исследования ученых показали, что женщины значительно лучше худеют (на 22%), если после тренировки потребляют белки. Ибо правильное питание гармонизирует работу всего организма.

Я тоже пользуюсь белковым коктейлем компании NSP. Прежде всего, мой выбор определяется тем, что это – гарантированный натуральный продукт. К тому же этот коктейль обогащен основными витаминами (тоже натуральными). Благодаря этому коктейлю мой организм в одном стакане получает все, что нужно для своей эффективной работы. Готовлю я этот коктейль на кефире, преподнося своему организму еще одну пользу в виде бифидобактерий.

Считается, что оптимально принимать пищу за 30-60 минут до начала тренировки и через 30 минут после тренировки. Помимо белков, телу надо дать и сложные углеводы. Перед тренировкой углеводы насытят тело достаточным количеством энергии, чтобы выполнить всю запланированную программу. А белки поддержит ваши мышцы. После тренировки белки позволят мышцам восстановиться, а углеводы восстановят ваши силы.

Соотношение данных нутриентов зависит от характера тренировки. После силовой тренировки – нужно брать 60% белка и 40% углеводов, после аэробной нагрузки – наоборот.

Сложные углеводы вы можете получить из многих продуктов. Хороший выбор – хлеб из муки грубого помола и нешлифованный рис. Отличные источники белка — курица, яйца, тунец, рыба.

Совет 6.
Помните о бифидобактериях.

Не все бактерии наносят вред организму. Есть особый вид бактерий, который называется бифидобактерии, что очень важны для нашего организма. Живут они в кишечнике. Научно доказано, что именно они составляют первую линию иммунитета человека. К тому же, от их количества и состояния зависит не только иммунитет, но и красота нашей кожи и наше настроение. Так что результат их работы всегда виден в зеркале. Это чистая сияющая кожа и улыбка на лице.

Но эти бактерии не всесильны. Они также уязвимы. Наверное, вы слышали такое слово, как «дисбактериоз». Хотя это медицинский диагноз, но он на слуху, поскольку это довольно распространенная проблема. Дисбактериоз означает такое состояние организма, когда число полезных бактерий становится очень маленьким. Это ведет к хроническим расстройствам пищеварения, а значит, к неусвоению полезных и нужных веществ.

Не могу не поделиться с вами очень важными сведениями. В утробе желудочно-кишечный тракт плода стерилен. Бифидобактерии его заселяют при естественном течении родовой деятельности, когда плод проходит по родовым путям. При кесаревом сечении у ребенка эти бактерии практически отсутствуют. Несите эту информацию знакомым, ибо сейчас стали модными плановые кесаревы сечения. Врачам удобно: назначали и порезали. А дети недополучают здоровье.

Следующий важный момент – вскармливание материнским грудным молоком. Только у таких детей есть достаточно бифидобактерий. Вот почему говорят, что грудное вскармливание защищает ребенка от болезней. Дети на искусственном вскармливании не имеют этой защиты. Они имеют сильные отклонения в микрофлоре и нуждаются в специальных препаратах-пробиотиках.

Так что постоянно поддерживайте свою микрофлору кисломолочными продуктами, дабы не допустить у себя плачевного состояния из-за дисбактериоза.

Совет 7.
Полюбите черный шоколад.

Не все сладкое вредно. Качественный шоколад очень даже полезен для нашего организма. Это прекрасный источник энергии и отличное питание для нашего мозга. Не зря же реклама пестрит улыбками и весельем после того, как кто-то откусил кусочек чего-либо подобного.

Только не стоит слепо верить рекламе. Сейчас масса разных подделок со словом «шоколад» – белый, пористый, молочный и т.п. Берите именно черный и смотрите на процент содержания какао в его составе. Должно быть минимум 57%, а так – чем больше, тем лучше.

В какао содержится определенный вид антиоксидантов, которые, как мы уже говорили, являются лучшими защитниками организма от различных инфекций. К тому же антиоксиданты этого типа благоприятны для кожи. Вот почему масло какао так любят женщины, которые стремятся сохранить до глубокой старости свежесть своей кожи. Согласно исследованиям, даже всего лишь пара ломтиков шоколада в день способна защитить кожу от возникновения морщин из-за вредного ультрафиолета.

Ученые еще не раскрыли всех замечательных свойств черного шоколада. Но уже доказано, что его ежедневный прием помогает бороться с синдромом хронической усталости, а также улучшает память. А еще черный шоколад стимулирует деятельность мозга и помогают организму выпустить эндорфины (гормоны счастья).

Кстати, обратите внимание, что многие шоколадные конфеты часто облиты не шоколадом, а каким-то его заменителем. Не знаю, как кто, но моя хорошая знакомая очень сильно реагирует на такие суррогаты. На подобные сладости у нее сразу же идет аллергия. А качественные продукты проходят «на ура». Ее организм, видимо, нашел очень простой способ «общения» со своей хозяйкой. Ибо так сразу видно, что ему подходит, а что – нет, от чего ему хорошо, а от чего – плохо.

Теперь вы поняли, насколько сильно питание влияет на наше самочувствие. Если вы наладите эту сторону своей жизни, то можете добиться значительного прогресса в своем настроении. Но учтите, что это – только один из трех важных аспектов, что определяют самочувствие человека. В то же время это необходимый аспект. Без него остальные два тоже не смогут сыграть своей роли. Если вы не будет придерживаться этих семи советов, вы резко ограничите свои шансы всегда иметь хорошее самочувствие. А два оставшихся аспекта мы подробно рассмотрим в последующих статьях.

ЕЩЁ по ТЕМЕ:
Чтобы иметь хорошее самочувствие,
надо заниматься спортом “